
在这个“红运当头”的新年季郴州预应力钢绞线价格,草莓再度成为饮品界的“流量担当”。36氪观察到,随着2025年进入尾声,茶饮市场迎来了一场别开生面的“草莓大战”。从喜茶、奈雪的茶到茶百道,近30个品牌押注草莓,推出了71款新品,掀起了一股名副其实的“红色风暴”。
手机号码:15222026333在中国科学院天津工业生物技术研究所实验室,杨建刚副研究员在做人工合成己糖实验。
草莓新年第一杯:销量榜首的“红颜初雪”这场“红色风暴”的导火索,非奈雪的茶的“红颜草莓初雪”莫属。这款新品凭借其独特的配方——草莓风味法酪、茉莉初雪、牛奶与丹东红颜草莓的完美融合,口感顺滑绵密,堪称“可以喝的草莓小蛋糕”,迅速登上了门店销量榜首。
紧随其后,喜茶推出了全新“奇兰红颜莓莓”,以奇兰茶汤搭配新鲜草莓、奇亚籽冻冻,覆上一层云顶,粉丝们戏称这是“草莓脑袋”。而茶百道则不甘示弱,将草莓与车厘子组CP,上新了“红气莓莓车厘”和“红气车厘轻畅杯”,营造出满满的“节日红气”氛围。
展开剩余67%“甜品化”升级:草莓饮品的全新进化观察这波热销的草莓饮品,一个显而易见的趋势是:品牌们正在将原本单纯的果茶、果奶,升级成“可以喝的甜品”。
液体蛋糕化:茶百道的“草莓流心半熟芝士”如冰淇淋般绵密,草莓夹心奶麻薯软糯拉丝,草莓慕斯布丁滑嫩Q弹。消费者直呼:“直接把甜品装进杯子里”。而乐乐茶推出的“雪顶山楂草莓奶皮子”,则通过顶部撒满传统奶皮子粒,形成“三重奶香”,口感饱满顺滑。
颜值博弈:在社交媒体时代,视觉成为了第一生产力。喜茶的“草莓云朵茉王”顶部点缀草莓芝士云顶与猫头造型,钢绞线收割了一波少女心;安佳的“草莓茶冰昔”则以巧克力挂壁和整颗草莓点缀,视觉效果突出。
特调颠覆:品牌们不再满足于传统口味的叠加,而是尝试将草莓与黑松露芝士、姜黄粉等小众食材混搭,打破了草莓饮品的刻板印象,拓宽了风味边界。
季节转换与原料升级:延长热度的关键草莓饮品的火热不仅仅依赖于节日的氛围,更离不开原料的升级与季节性的转换。随着季节流转,消费者对草莓饮品的期待也在发生变化。从秋冬的“浓郁满足”向春夏的“清爽轻盈”过渡,高品质的原料正成为打造差异化、延长草莓产品热度的关键。
在制作“雪璇风莓莓茶冰乐”等产品时,品牌使用了安佳草饲*稀奶油等高品质乳制品。其天然醇厚的奶香不仅能与草莓的果酸实现平衡,还能中和冰沙的“水感”,解决季节转换中的口感痛点。此外,小料的玩法也在进化,从半熟芝士、慕斯布丁到草莓酸奶球等特色小料,层层递进,极大丰富了饮品的口感层次。
行业数据背书:这不仅仅是风口根据咖门饮力实验室的《2025年12月饮品报告》显示,2025年12月,饮品圈共监测到55个连锁品牌,其中27个品牌一共推出了71款草莓新品,覆盖奶茶、酸奶、水果茶多个品类。这足以说明,草莓已经成为当下饮品赛道的“断层顶流”水果。
在这个“奔赴莓好”的新年里,草莓凭借其酸甜平衡、香气鲜明的特质,结合“红运”谐音梗的加持郴州预应力钢绞线价格,正在成为调动消费情绪的“气氛担当”。无论是口感上的升级,还是视觉上的冲击,草莓饮品都在用一种全新的方式,刷新着消费者对饮品的期待。
发布于:上海市